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就算他说的有一半是对的，我还是挺徐慧真。她是我好姐妹，这种时候必须靠她。”
“老公你怎么看？”她转头望着他。
刘东坐下来，语气平静：“范金有说得没错，但要是真听了他的，搞什么炒菜服务，那这小酒馆离关门也就不远了。”
“为啥？”陈雪茹愣了。
“我问你，”刘东说，“去你们酒馆喝酒的都是些什么人？”
“街坊呗。”她说，“牛爷、徐老师、强子、片儿爷……都是附近的老住户。”
“这些人会专门跑去吃饭吗？”
“不会。”陈雪茹摇头，“都是在家吃完饭才过去的，谁吃饱了没事干再去喝两杯，还点个菜？脑子抽了？”
“这就对了。”刘东道，“酒馆卖的是气氛，是熟人扎堆唠嗑的地儿，是家长里短的烟火味儿。”
“你想啊，正喝着酒，旁边一桌开始端盘子吃饭，热气腾腾的，筷子啪啪响，你还觉得自在吗？”
“再说账也算不过来——二两白酒，五六百搞定。可要是吃顿饭，少说得两千往上。一下子就把客人分成三六九等了。”
“老邻居的感情也被撕开了，没人愿意再来。”
陈雪茹听得直点头：“对呀……还真是这么回事。老公你太神了！”
可紧接着她又皱起眉：“可是……光靠现在这点收入，确实养不活这么多人啊。”
“以前酒馆就徐慧真一个人干，顶多再搭个老贺。”
现在不一样了，经理两个——公方范金有，私方徐慧真；
员工还有她自己、会计赵雅丽，外加两个服务员。
“人太多，成本压不住……”还有个专管炒菜的老马师傅。
这么一来，算上他，人手就凑够了七个。
七张嘴要吃饭，工资是个不小的数目，更别说还得给徐慧真分股红。
亏钱是板上钉钉的事。
这么多人指着小酒馆活命，就算生意再红火也得扛不住开销。
“其实，也不是没招！”刘东忽然开口。
陈雪茹眼睛一亮：“啥主意？快说！”